O Chef

 

 

Napoleão Valente

Cozinheiro, formado pela Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e Estoril. Já tendo assumido varios projectos a solo de restaurantes e algumas consultorias como é o caso da TAP e FOX Portugal.

Trabalhou recentemete na fortaleza do Guincho e agora abraça este novo projecto de cozinha portuguesa com a sua indentidade.

 

 

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